O resveratrol, encontrado no vinho tinto, retarda o enveljhecimento, segundo uma pesquisa americana. O resveratrol é uma substância encontrada na casca da uva vermelha. O estudo mais recente indica que ela atua em conjunto com os genes associados ao envelhecimento. A substancia retarda o processo de envelhecimento de vários tecidos, como o cerbral, o muscular e o cardíaco, em especial. O resveratrol aumenta o HDL, o bom colesterol, e diminui o LDL, o colesterol ruim. Além disso, a substância é um potente vasodilatador, que, ao relaxar as artérias, melhora a circulação sanguínea. E ainda protege contra o câncer, combate as dores musculares e previne a doença de Alzheimer.
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